05 juillet 2008
CORRUPTION.
Oui, j'ai succombé. Je l'avoue. Et je n'en suis pas très fier.
J'ai succombé au sucré, ce goût ensorceleur, immédiatement séducteur qui vous charme pour mieux vous endormir. J'ai été corrompu, et par les plus traîtres de tous: les rivesalts sur grains ou ambrais, les Banyuls, les Maury et parfois même par les coteaux du Layon. Que la honte s'abatte sur moi et toute ma famille.
J'en avais oublié le goût du vin, n'offrant plus que ces liqueurs saturée de sucre et de suavité à ma chère cave.
J'étais perdu... J'avais régressé au stade prépubère de la jeune ado qui découvre le vin mais ne goûte qu'à du Sauternes.
Seules les trois fées qui autrefois se penchèrent sur mon berceau me libèrent aujourd'hui des bras enjôleurs du plus terrible ennemi de l'amateur: le susdit infâme SUCRE.
Merci donc à mes trois fées:
La Coulée de Serrant:
Le Château Chalon de Jean Macle:
Le Clos des Fées:
02 juillet 2008
RETOUR AU PARADIS.
C'est mercredi et je trépignais donc à l'idée de revoir mon coin caché. Vu que je me lève tôt, j'y suis arrivé ...tôt...
Et les choses ont déjà changé depuis la semaine dernière:
1. La collection des vins de Guigal a été complétée par La Landonne, La Mouline et La Turque.
2. Le Bouzeron de Aubert de Villaine va rentrer (j'espère en 2004 plutôt qu'en 2005).
3. Ayé, il a fait l'acquisition de Virginie de Valandraud dans deux millésimes (dont 2001).
Sinon, mon p'tit Saint Pierre m'a promis qu'il ferait quelque chose pour moi au sujet de l'absence cruelle de Chateau Chalon de chez Jean Macle (et ça ça fait plaisir)...
Bilan: Vu que je gagne le SMIC à présent (message personnel à mon Inspecteur: CONNARD), je suis reparti avec plein de rêves dans la tête, l'écume aux lèvres mais les mains vides...
Nota: Après discussion, ce jeune et plein de bon sens caviste Saint Pierre aimerait bien inviter Jean Luc Thunevin dans notre belle contrée pour une dégustation dans son paradis à lui... message passé (hihi!!!)
30 juin 2008
1286 EUROS.
C'est ma paye du mois de mai. Je ne travaille pas à MacDo, je ne suis pas emploi-jeune, je ne suis pas caissière à Auchan, ni même distributeur de pub dans la rue (d'ailleurs y'a même pas de rue chez moâ, y'a que des routes).
Non non, rien de tout cela! En fait je suis prof des écoles titulaire, à plein temps. Bac +5, je me lève à 6heures 30 le matin et suis présent dans l'école 8 heures par jour. Le fait d'aller bosser me coûte environ 300 Euros par mois en essence. Je m'occupe de 29 gnards que même leurs parents ne supportent pas plus d'un week end à la maison.
Je fais "ça" depuis 5 ans, de façon décontractée mais sérieuse. Tout le monde me prend pour un glandeur plaintif (bein voui c'est ça un prof pour la majorité de la populasse), je suis le coupable de tous les maux de cette société: bein voui c'est de MA faute si ce petit con de Kevin qui passe 8heures par jour devant la télé ou la Playstation en mangeant des chips ne sait toujours pas lire à 10 ans. D'ailleurs mon cher trou du cul tout gris d'Inspecteur de l'Education Nationale (voui voui, il faut mettre des majuscules) me le fera surement remarquer ( mon p'tit con de Kevin), soulevant par là mon incompétence flagrante alors que Lui qui n'a jamais vu une classe de sa vie (et qui est payé 3 fois mieux que moi) aurait surement fait mieux.
ET JE GAGNE DONC 1286 EUROS.
En gros: Si vous cherchez un jeune (et très beau) futur ex prof des écoles pour un emploi qui aurait un rapport avec le vin.
Si vous ne me payez que 1286 euros par mois, c'est pas grave parce qu'au moins je ferai un truc qui me plaît.
Si vous voulez me payer selon le travail accompli, je prends aussi (ça me changera).
Si vous aimez les bûches de Nöel au chocolat, je les fais très bien.
D'avance merci.
Nota: J'accepte même de travailler pour un domaine de Gaillac... (mais pas de Fronton, je ne suis pas si désespéré).
27 juin 2008
PASSER LA PORTE.
Une photo volée sur le blog de Vinsurvain que je trouve réellement remarquable.
J'aime bien les floux artistiques, because moâ j'étais très fort pour les "floux" en photo mais moins pour les "artistiques".
25 juin 2008
LE PARADIS.
Je l'ai trouvé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le paradis!!!! Celui que tout le monde cherche. Celui sur lequel tout le monde subodore, opinionne, s'égosille. Ayé!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ne cherchez plus!!!!! C'est moâ que j'l'ai trouvé en prems!!!!!!
Le paradis est à Gaillac!!!!!!!!!!!!!!!!!! (charmante bourgade du Tarn surtout connue pour ses vins trop dilués, trop sans personnalité, trop pas bons,...).
Récit de ma trouvaille de grand découvreur autoproclamé:
J'allais faire mes courses hebdomadaires pour la première fois à Gaillac (charmante bourgade du Tarn surtout connue pour ses vins trop dilués, trop sans personnalité, trop pas bons,...). Première fois car d'habitude j'allais à Montauban qui est en fait située à 10 Km de plus de chez moi (je m'en suis aperçu samedi dernier). Je me promenais d'un air débonnaire (mais non sans le charme, la préstance et la distinction que l'on me connaît) entre les rayons ,armé de mon chariot déjà rempli de couches, de lingettes et autres produits estampillés "faits pour les bébés", lorsque j'aperçu le coin du vin. Curieux (oui car je suis curieux) j'entrepris une petite enquête des différents flacons ennivrants disponibles dans le sus-dit coin. Quelle ne fut pas ma déception de constater qu'on ne trouvait là que Bordeaux de marques, Gaillacs (trops dilués, trop sans personnalité, trop pas bons,...), et quelques vilains jus de raisin. Je m'en retournais donc à mes courses hebdomadaires sans coups fait rire (et en plus ça ne s'écrit pas comme ça!).
Reprenant ma route, mon oeil fut attiré par une lumière blafarde, à peine perceptible (le bout du tunnel?????): IL ETAIT LA!!!!!!!!!!!!!!!
La peur au ventre, mais n'écoutant que mon courage je mis les pieds dans ce petit rabicoin obscur aux efluves de cèdre: une alcove, une dimension supérieure où le temps n'a plus d'emprise (je suis resté 1heure 45 dans ces 9m2). Là ,écoutez bien c'est à pleurer:
- Tous les meilleurs grands crus classés de Bordeaux : les 1ers mais aussi Léoville Las Cases, Ducru beaucaillou, Pape Clément, Cos d'estournel, Palmer, Montrose, Petrus, Lafleur(voui voui), l'eglise Clinet, Ausone, Cheval Blanc,... (Tiens??? Pas Valandraud????)
- Tous les vins de chez Tissot.
- Tous les vins du domaine d'arlay.
- Tous les vins de Marcel Deiss et de Weinbach.
- Tous les vins de Guigal (du chateau d'Ampuis au Côte du Rhône).
- Tous les vins de Leflaive.
- Tous les vins de Gauby (jusqu'à la Muntada).
- Tous les vins de Brumont (jusqu'à la Tyre) et les Cahors du Cèdre (jusqu'au GC).
- Tous les vins étrangers de Bernard Magrez.
- Tous les vins de Hervé Bizeul (là je me suis évanoui).
- Tous les vins de Cazes (là j'ai fait pipi dans mon caleçon).
- Tous les vins de Dagueneau (là j' ai pleuré).
- Pas de Gaillac (trop dilué, trop sans personnalité, trop pas bon,...) mis à part "Le grand tertre" de Michel Issaly qui est un Gaillac (trop dilué, trop sans personnalité, trop pas bon,...) aussi, sans le dire vraiment (puisque vin de pays des Côtes du Tarn) et en plus rigolo.
- Chateau Simone, domaine de Trévallon, Coulée de Serrant, chateau Pibarnon, domaine du Mas Blanc, chateau Rayas, des Pommards, des Montrachets, des Clos de Vougeot,... (et je ne parle pas des Champagnes et des Armagnacs Larresingle et de tous ceux que j'ai déjà oubliés).
Et tous (ou presque) disponibles dans différents millésimes dont 2005!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Je vous laisse imaginer mon état d'érection permanente...
Un p'tit truc qui m'a fait rire: au milieu de tous ces trésors, j'ai trouvé la seule bouteille disponible estampillée Thunevin: Pas Valandraud, pas la Virginie de Valandraud, pas Clos Badon,... non non non!!!! Le seul vin disponible? la cuvée Constance de Calvet/Thunevin à 5euros (la bouteille la moins chère de mon ptit paradis). Car, comme l'a dit le Saint Pierre de ce Jardin d'Eden: "Ca n'est pas le meilleur vin du monde. Surement pas le meilleur de Thunevin. Mais c'est le vin que je bois le plus souvent, et que je conseille en premier aux acheteurs."
31 mai 2008
PROBLEME.
Mon ordimini ne m'autorise plus à mettre des images sur ce blog. Il me faut donc avoir recours à des subterfuges diaboliques mais voilà:
23 mai 2008
5H30.
5 heures 30 c'est l'heure à laquelle mamie va faire son dernier p'tit pipi de la nuit avant d'aller se recoucher. 5 heures 30 c'est l'heure à laquelle les étudiants de Toulouse se disent qu'il serait temps de sortir du Café Pop. pour finir la soirée à la Paillote. 5 heures 30 c'est l'heure à laquelle les marchés couverts accueillent leurs premiers primeurs. 5 heures 30 c'est l'heure à laquelle mon père ronfle comme mille soufflets de forgerons. 5 heures 30 c'est l'heure à laquelle ma mère finit sa dernière insomnie. 5 heures 30 c'est l'heure à laquelle ma Grand mère allumait son petit transistor sous ses draps (mais pas trop fort pour ne pas déranger la voisine du dessus) et écoutait les info de France Inter. 5 heures 30 c'est l'heure à laquelle les oiseaux n'imaginent même pas encore chanter. 5 heures 30 c'est l'heure à laquelle l'un de nos deux crapauds se met à crier et que ma nuit se termine.
Les journées sont longues...
19 mai 2008
MON CAVISTE A MOA.
Mon caviste à moâ il ne sent pas le sable chaud (bein non!), il ne tient pas de grande théorie à deux sous sur le vin (il est tenté parfois...), il n'est pas nageur pro (ou alors il cache bien sa musculature), rien de tout cela.
Mais mon caviste à moâ, il est photographe (ICI). Ca devait être son rêve de gausse; il devait dire quelque chose comme: "Quand je s'rai grand je s'rai caviste/photographe! Parceque tous les autres veulent être clown/pompier!". Chez mon caviste/photographe, on ne peut pas passer pour simplement acheter une bouteille, parcequ'il sait vous parler des vins qu'il a en boutique mieux que certains proprio. eux-même; il faut donc prévoir une après-midi.
Mon caviste à moâ, c'est le genre de personnes qui vous réconcilient avec le métier de commerçant/conteur.
Alors VIVE MON CAVISTE!!!!
Et j'oubliais... Il a des vins tops.
10 avril 2008
CIGARETTE.
Une Dunhill Essence. Un verre de muscat sec de chez Boudau. Enfin retrouvée!!!!
YOUPI.
